Il panorama
e l’alta cucina
All’inizio Incanto vi sorprenderà con la sua vista panoramica sul porto piccolo di Siracusa, dove il Mar Mediterraneo si distende a perdita d’occhio. Successivamente, vi stupirà per la sua cucina, semplice ma ricercata allo stesso tempo, con i suoi piatti ispirati alle ricette tradizionali della cultura enogastronomica siciliana.
Incanto Gourmet
Il ristorante Incanto è la proposta fine dining di Ortea Palace, la cucina è raffinata e gourmet. L’atmosfera è intima, servendo non più di 26 coperti per la cena. La cucina a vista, che permette di assistere all’arte della preparazione dei piatti, crea un legame unico tra cuoco e pubblico. Dedicato a chi ama l’arte del vivere bene, circondandosi di bellezza e piacere, offre un’esperienza multisensoriale unica. I profumi, le luci, l’amore per l’alta cucina, vengono abbinati sapientemente ad ogni portata, il tutto incorniciato dalla vista panoramica sul porto di Siracusa. Regalati un viaggio nei sapori tradizionali della cucina tipica siciliana, scoprendo una selezione unica di piatti preparati con cura dallo chef e dalla sua brigata.
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